Aleteia
piątek 23/10/2020 |
Św. Jana Kapistrana
Styl życia

Kawa od autysty? Pizza od kucharza z zespołem Downa?

Xinhua/Sipa USA/East News

Marta Brzezińska-Waleszczyk - publikacja 29.09.16

Chorzy i niepełnosprawni intelektualnie chcą być potrzebni i żyć normalnie. Dlatego rozkręcają własne biznesy – na szczęście także w Polsce.

Chorzy i niepełnosprawni intelektualnie chcą być potrzebni. I rozkręcają własne biznesy. Restauracje, firmy cateringowe, kawiarnie. Chcą pracować jak „normalni” ludzie. Poczuć się potrzebni społeczeństwu, choć tak naprawdę to społeczeństwo bardziej ich potrzebuje. A co więcej, może się od nich wiele nauczyć.

Osoby z zespołem Downa rozkręcają… pizzę!

Na Facebooku furorę robi filmik z kawiarni Bitty & Beau’s Coffee, w której pracują osoby z zespołem Downa. Tymczasem takich miejsc jest więcej!

Jest taka pizzeria, w której kucharze, po przyjęciu zamówienia, pakują składniki i jadą do klienta. W jego domu przygotowują pyszny placek z ulubionymi składnikami, pieką i podają do stołu. Niby nic niezwykłego, a jednak – wszyscy pizzermeni z „Los Perejiles Eventos” mają zespół Downa.

Franco, Leandro, Mateo, Mauricio, Pablo, Tomy i Sebastian pochodzą z Buenos Aires i uwielbiają gotować. Szczególnie potrawy kuchni włoskiej. Wpadli więc na pomysł, że rozkręcą własny biznes, jednocześnie dowodząc, że osoby z zespołem Downa mogą mieć takie samo życie, jak ludzie zdrowi. Także w kontekście aktywności zawodowej.

Ich pomysł jest prosty – firma cateringowa, którą założyli, obsługuje imprezy oraz klientów w prywatnych domach. Zamówienia (można wybierać spośród 20 rodzajów smakowitej pizzy) wykonują na oczach gości, których później obsługują do końca imprezy. Choć działają stosunkowo krótko, to na Facebooku uzbierali już blisko 50 tys. fanów. 


JOHN'S CRAZY SOCKS

Czytaj także:
Szalone skarpetki pełne fantazji. O Johnie z zespołem Downa, który założył firmę

Cudze chwalicie…

Takich miejsc, które angażują do pracy osoby chore, niepełnosprawne intelektualnie powstaje na świecie coraz więcej. Także w Polsce. Od lipca 2015 na ul. Nowowiejskiej w Poznaniu na ciepłą kawę i coś do niej gości zaprasza Dobra Kawiarnia. To pierwszy taki lokal nad Wisłą (choć chyba lepiej byłoby napisać: nad Wartą), w którym pracują osoby niepełnosprawne intelektualnie.

Logo Dobrej Kawiarni to dmuchawiec. Dlaczego?

Dmuchawiec, czyli owocostan mniszka pospolitego, popularnie zwanego mleczem, jest zwykle traktowany jako uciążliwy chwast, który trzeba wyplenić spośród starannie skomponowanych klombów. Tymczasem mało kto wie, jak przypominają twórcy kawiarni, że istnieją specjalne uprawy mniszka, bo ma on właściwości lecznicze, a w dodatku przydaje się w kuchni – do sałatek czy orzeźwiających napojów.

  • 1
  • 2
Wesprzyj Aleteię!

Jeśli czytasz ten artykuł, to właśnie dlatego, że tysiące takich jak Ty wsparło nas swoją modlitwą i ofiarą. Hojność naszych czytelników umożliwia stałe prowadzenie tego ewangelizacyjnego dzieła. Poniżej znajdziesz kilka ważnych danych:

  • 20 milionów czytelników korzysta z portalu Aleteia każdego miesiąca na całym świecie.
  • Aleteia jest aktualizowana codziennie i publikowana w ośmiu językach: po francusku, angielsku, arabsku, włosku, hiszpańsku, portugalsku, polsku i słoweńsku.
  • Każdego miesiąca nasi czytelnicy odwiedzają ponad 50 milionów stron Aletei.
  • Prawie 4 miliony użytkowników śledzą nasze serwisy w social mediach.
  • W każdym miesiącu publikujemy średnio 2 450 artykułów oraz około 40 wideo.
  • Cała ta praca jest wykonywana przez 60 osób pracujących w pełnym wymiarze czasu na kilku kontynentach, a około 400 osób to nasi współpracownicy (autorzy, dziennikarze, tłumacze, fotografowie).

Jak zapewne się domyślacie, za tymi cyframi stoi ogromny wysiłek wielu ludzi. Potrzebujemy Twojego wsparcia, byśmy mogli kontynuować tę służbę w dziele ewangelizacji wobec każdego, niezależnie od tego, gdzie mieszka, kim jest i w jaki sposób jest w stanie nas wspomóc.

Wesprzyj nas nawet drobną kwotą kilku złotych - zajmie to tylko chwilę. Dziękujemy!

Tags:
autyzmniepełnosprawnośćzespół Downa
Modlitwa dnia
Dziś wspominamy świętego...





Top 10
RĄCZKA NIEMOWLAKA
Marta Brzezińska-Waleszczyk
Byłam świadkiem 45 minut życia. To była lekcj...
MASS,YOUNG CHILD
Anna O'Neil
List do rodziców, którzy zabierają na mszę sw...
Bluźniercze graffiti na murze kościoła
Lucandrea Massaro
Wypisali proaborcyjne grafitti na kościele. R...
Katolicka Agencja Informacyjna
Papież: „To najgorsza zniewaga, jaką można wy...
Philip Kosloski
5 świętych, których ciała nie uległy rozkłado...
BIBLE STUDY
Redakcja
Cytat z Biblii dla ciebie na dziś [20 paździe...
ST JOSEPH,THE WORKER CARPENTER, JESUS,CHILDHOOD OF CHRIST
Philip Kosloski
Ta starożytna modlitwa do św. Józefa podobno ...
Zobacz więcej
Newsletter
Aleteia codziennie w Twojej skrzynce e-mail