Aleteia logoAleteia logo
Aleteia
sobota 31/10/2020 |
Św. Alfonsa Rodrigueza
home iconFor Her
line break icon

Prosty przepis: Kukurydziane placki ze świeżą salsą – przystawka w 10 minut!

Kukurydziane placki z salsą

Veronika Kirchner

Veronika Kirchner - publikacja 04.11.16

Kiedy zaskoczą cię niespodziewani goście, zrób tę meksykańską salsę i podaj ją z małymi plackami. Pyszne, efektowne i light.

Cebula, pomidory, kabaczki jeszcze pachną latem, które znowu minęło szybciej niż inne pory roku. Wykorzystaj ostatnie świeże warzywa do zrobienia wyrazistej salsy, idealnego dodatku do kukurydzianych placków. Przepis jak znalazł, gdy wpadną wieczorem przyjaciele. Meksykańskim smakom może towarzyszyć orzeźwiający napój, słodka lemoniada lub owocowa sangria.

Kukurydziane placki z salsą
Veronika Kirchner

Placki kukurydziane ze świeżą salsą

Liczba porcji: 8 Szt. (Dla 4 Osób)
Czas przygotowania: 10 Min
Czas gotowania: 10 Min
Trudność wykonania: Łatwe

składniki

115 g mąki pełnoziarnistej/razowej
75 g mąki kukurydzianej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki świeżo zmielonego, czarnego pieprzu
240 ml kwaśnej śmietany
2 jajka
2 łyżki oliwy
świeże ziarna kukurydzy z dwóch kolb
2 łyżeczki zmielonej papryczki jalapeño
70 g pokrojonego w kosteczkę żółtego kabaczka
35 g pokrojonej zielonej cebulki
1 pokrojony w kosteczkę średni pomidor
garść posiekanej świeżej bazylii
1 i ½ łyżeczki białego octu winnego

wykonanie:

1. Do miski wsyp mąkę kukurydzianą, pełnoziarnistą, proszek do pieczenia, połowę soli i pieprzu, wymieszaj.

2. W oddzielnej misce zmiksuj śmietanę, jajka z 1 łyżką oliwy.

3. Delikatnie połącz zawartość obu misek, dodając stopniowo ziarna kukurydzy i papryczkę jalapeño.

4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. W miarę możliwości nakładaj równomierną ilość ciasta i smaż placki po ok. 6 minut z każdej strony.

5. W salaterce wymieszaj kabaczka, zieloną cebulkę, pomidora i bazylię razem z oliwą, octem oraz pozostałymi solą i pieprzem.

6. Układaj po 2 placki na talerzach z dodatkiem salsy.

Na podstawie My Recipes


KORZENNE CANTUCCINI

Czytaj także:
Prosty przepis: Korzenne cantuccini

Wesprzyj Aleteię!

Jeśli czytasz ten artykuł, to właśnie dlatego, że tysiące takich jak Ty wsparło nas swoją modlitwą i ofiarą. Hojność naszych czytelników umożliwia stałe prowadzenie tego ewangelizacyjnego dzieła. Poniżej znajdziesz kilka ważnych danych:

  • 20 milionów czytelników korzysta z portalu Aleteia każdego miesiąca na całym świecie.
  • Aleteia jest aktualizowana codziennie i publikowana w ośmiu językach: po francusku, angielsku, arabsku, włosku, hiszpańsku, portugalsku, polsku i słoweńsku.
  • Każdego miesiąca nasi czytelnicy odwiedzają ponad 50 milionów stron Aletei.
  • Prawie 4 miliony użytkowników śledzą nasze serwisy w social mediach.
  • W każdym miesiącu publikujemy średnio 2 450 artykułów oraz około 40 wideo.
  • Cała ta praca jest wykonywana przez 60 osób pracujących w pełnym wymiarze czasu na kilku kontynentach, a około 400 osób to nasi współpracownicy (autorzy, dziennikarze, tłumacze, fotografowie).

Jak zapewne się domyślacie, za tymi cyframi stoi ogromny wysiłek wielu ludzi. Potrzebujemy Twojego wsparcia, byśmy mogli kontynuować tę służbę w dziele ewangelizacji wobec każdego, niezależnie od tego, gdzie mieszka, kim jest i w jaki sposób jest w stanie nas wspomóc.

Wesprzyj nas nawet drobną kwotą kilku złotych - zajmie to tylko chwilę. Dziękujemy!

Tags:
jedzeniekuchniaprzepis
Modlitwa dnia
Dziś wspominamy świętego...





Top 10
Philip Kosloski
5 świętych, których ciała nie uległy rozkłado...
Theresa Aletheia Noble
Dobra spowiedź. 10 cennych rad od księży
Mathilde de Robien
Imiona, które noszą w sobie pieczęć Boga. Moż...
ABORCJA
Michał Lubowicki
Twoja wiara nie ma nic do rzeczy w kwestii ab...
PAPIEŻ PRZYTULA CHOREGO MĘŻCZYZNĘ
Marine Soreau
„Papież nie bał się mnie objąć”. Opowieść czł...
ST JOSEPH,THE WORKER CARPENTER, JESUS,CHILDHOOD OF CHRIST
Philip Kosloski
Ta starożytna modlitwa do św. Józefa podobno ...
Redakcja
Cytat z Biblii dla ciebie na dziś [28 paździe...
Zobacz więcej
Newsletter
Aleteia codziennie w Twojej skrzynce e-mail