Aleteia logoAleteia logo
Aleteia
sobota 17/04/2021 |
Św. Roberta
home iconFor Her
line break icon

Porcja odporności – co jeść, by nie chorować?

Marta Klimek - 30.03.17

Pamiętasz z dzieciństwa babcine mikstury z mleka i czosnku? Warzywne zupy na wzmocnienie i syrop malinowy z troską dolewany do herbaty? W domowych metodach jest więcej mądrości, niż mogłoby się wydawać. Nasze babcie nie potrzebowały naukowych badań, by wiedzieć, że jedzenie to prawdziwa skarbnica zdrowia.

To, co dostarczamy ciału przez codzienną dietę stanowi podstawowy surowiec dla wszelkich procesów zachodzących w naszym organizmie. Również tych związanych z budowaniem odporności. Cenne składniki zawarte w jedzeniu wspomagają nas w walce z chorobami i wzmacniają organizm, by w przyszłości sam mógł stawiać opór atakującym infekcjom. Choć najbardziej intensywny chorobowy okres już za nami, wiosną również powinniśmy mieć się na baczności. Pierwsze cieplejsze dni osłabiają naszą czujność i zachęcając do spacerów w lekkich płaszczykach, również sprzyjają przeziębieniom. Warto więc zadbać o ochronę zdrowia wprowadzając do jadłospisu składniki, które w prosty, naturalny i smaczny sposób wzmocnią naszą odporność.




Czytaj także:
Sposób Magdy Rączki na domowy budyń jaglany

Magnez

Magnez to nie tylko wsparcie pracy mózgu i mięśni, ale również – o czym często zapominamy – naszej odporności. Pochłaniają go w dużych ilościach stres i zmęczenie, dlatego tym bardziej warto pamiętać, by nie zabrakło go na naszych talerzach. Bogatym źródłem magnezu są m.in. pestki dyni, orzechy laskowe, migdały i kakao. Znajdziemy go również w płatkach owsianych, kaszy gryczanej, warzywach strączkowych i bananach.

Miedź i cynk

To składniki biorące udział w produkcji białych krwinek, które chronią nasz organizm przed wirusami i bakteriami. Dostarczają ich białka pochodzenia zwierzęcego, ryby i owoce morza, rośliny strączkowe, pestki dyni i jajka.

Witaminy A i E

Odpowiedzialne za blokowanie dostępu drobnoustrojów do wnętrza komórek, witaminy A i E najlepiej działają w zespole. Występują w morelach, brzoskwiniach i jagodach, a także w warzywach takich jak marchewka, papryka, pomidory czy brokuły. Są to związki rozpuszczalne w tłuszczach, dlatego jeśli chcesz w pełni wykorzystać ich potencjał, skrop sałatę ze świeżych warzyw oliwą z oliwek lub innym olejem roślinnym. Sos na bazie oliwy wzbogaci smak i pomoże zaktywizować cenne składniki pokarmowe.

Witamina B

Witaminy z grupy B wpływają przede wszystkim na pracę układu nerwowego, ale ich obecność jest niezbędna do szeregu innych procesów decydujących o wewnętrznej równowadze naszego organizmu, a zatem również jego odporności. Ich pokarmowym źródłem jest fasola, kiełki, pestki i orzechy, a także ryby, produkty mleczne, drób i wołowina.

Witamina C

Wbrew pozorom, najlepszym źródłem popularnej broni do walki z infekcjami, wcale nie są cytryny i owoce cytrusowe. Jeszcze więcej wzmacniającej witaminy C dostarczają m.in. porzeczki, papryka, jarmuż, brukselka czy natka pietruszki.

Witamina D

Choć to jedna z niewielu witamin, które jesteśmy w stanie sami wyprodukować, to właśnie jej bardzo często nam brakuje. O ile latem słońce pobudza organizm do produkcji tej cennej substancji, o tyle zimą trudno utrzymać ją na właściwym poziomie. Jak wskazują badania niedobory witaminy D ma ponad 90% Polaków! By przeciwdziałać negatywnym skutkom deficytów warto ze smakiem sięgać po tłuste ryby, wątróbkę, produkty mleczne i oleje roślinne. Specjaliści zachęcają również, by w przypadku witaminy D nie obawiać się dodatkowej suplementacji w postaci preparatów farmaceutycznych.




Czytaj także:
Twoje dziecko nie chce jeść warzyw? Zmień strategię, a polubi zdrowe jedzenie!

Zdrowo i ze smakiem

No dobrze, była teoria, ale jak wprowadzić ją do praktyki? Przede wszystkim pamiętaj, by jeść regularnie i pić dużo wody – stabilny dopływ energii i płynów to podstawa, na której możesz budować cenne dla odporności menu. Jeśli myśl o skrupulatnym planowaniu prozdrowotnych posiłków przeraża Cię i zniechęca już na wstępie, polecam skoncentrować się na tych produktach, które po prostu Ci smakują. Może tak jak ja pokochasz bananową owsiankę z kakao, która poza nieziemskim smakiem, jest prawdziwą magnezową bombą? A może zamiast popcornu przy filmie zaczniesz chrupać orzechy i pestki pełne witaminy B? Próbuj nowych smaków, wybieraj naturalne, nieprzetworzone produkty, a na pewno uda Ci się skomponować taki jadłospis, który zadowoli Twoje kubki smakowe, wzmacniając jednocześnie Twoją odporność.

Jedz na zdrowie! Smacznego!

Źródła: Psychologies.com, Poradnikzdrowie.pl

Tags:
chorobazdrowie
Wesprzyj Aleteię!

Jeśli czytasz ten artykuł, to właśnie dlatego, że tysiące takich jak Ty wsparło nas swoją modlitwą i ofiarą. Hojność naszych czytelników umożliwia stałe prowadzenie tego ewangelizacyjnego dzieła. Poniżej znajdziesz kilka ważnych danych:

  • 20 milionów czytelników korzysta z portalu Aleteia każdego miesiąca na całym świecie.
  • Aleteia ukazuje się w siedmiu językach: angielskim, francuskim, włoskim, hiszpańskim, portugalskim, polskim i słoweńskim.
  • Każdego miesiąca nasi czytelnicy odwiedzają ponad 50 milionów stron Aletei.
  • Prawie 4 miliony użytkowników śledzą nasze serwisy w social mediach.
  • W każdym miesiącu publikujemy średnio 2 450 artykułów oraz około 40 wideo.
  • Cała ta praca jest wykonywana przez 60 osób pracujących w pełnym wymiarze czasu na kilku kontynentach, a około 400 osób to nasi współpracownicy (autorzy, dziennikarze, tłumacze, fotografowie).

Jak zapewne się domyślacie, za tymi cyframi stoi ogromny wysiłek wielu ludzi. Potrzebujemy Twojego wsparcia, byśmy mogli kontynuować tę służbę w dziele ewangelizacji wobec każdego, niezależnie od tego, gdzie mieszka, kim jest i w jaki sposób jest w stanie nas wspomóc.

Wesprzyj nas nawet drobną kwotą kilku złotych - zajmie to tylko chwilę. Dziękujemy!

Modlitwa dnia
Dziś świętujemy...




Top 10
1
MARIA DULCISSIMA HOFFMANN
Anna Gębalska-Berekets
Oddała własne oczy chłopcu, który stracił wzrok i słuch. Helena H...
2
KSIĄDZ W KONFESJONALE
Ks. Mateusz Szerszeń CSMA
„Nigdy więcej!”. Ksiądz mówi, czego nie lubi w konfesjonale, gdy ...
3
EMILIA KACZOROWSKA WOJTYŁA
Esprit
Emilia Wojtyłowa. Zagrożona ciąża i heroizm, który ocalił przyszł...
4
ŚMIERĆ KLINICZNA
Katarzyna Szkarpetowska
Świadectwa ludzi, którzy umierali, ale wrócili. Ks. Wiktor opowia...
5
Redakcja
Cytat z Biblii dla ciebie na dziś 15 kwietnia
6
Redakcja
Cytat z Biblii dla ciebie na dziś 14 kwietnia
7
Redakcja
Cytat z Biblii dla ciebie na dziś 12 kwietnia
Zobacz więcej
Newsletter
Aleteia codziennie w Twojej skrzynce e-mail