Aleteia logoAleteia logo
Aleteia
sobota 24/07/2021 |
Św. Kingi
home iconFor Her
line break icon

Prosty przepis: Fondant czekoladowy. Na walentynki

Magdalena Rączka - 09.06.17

Oparcie się czekoladowemu deserowi, który rozpływa się w ustach, to zaiste przestępstwo. Ale ja nie jestem obiektywna, bo obok czekoladowych wypieków nigdy nie przejdę obojętnie.

Możecie się więc przekonać sami, czy fondant czekoladowy jest tego wart. Pamiętajcie tylko, że najlepiej smakuje podany od razu (wtedy środek jest płynny) i świetnie sprawdza się, gdy pojawią się u nas niezapowiedziani goście. Prosty przepis, który na pewno się przyda. Na przykład przed świętem zakochanych.

Składniki na ok. 6 porcji

3 jajka i 3 żółtka

1 szklanka drobnego cukru

200 g przesianej mąki

200 g zimnego masła + 3 łyżki rozpuszczonego

200 g gorzkiej czekolady

Czekoladę i masło pokrojone w kostkę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Woda nie może się jednak zbyt mocno gotować, a dno miski nie może dotykać wody. Rozpuszczoną masę odstawiamy do ostygnięcia. W tym czasie w misce ubijamy jajka z żółtkami i cukrem na jasną masę. Dodajemy przesianą mąkę i miksujemy.

Ostudzoną masę czekoladową dodajemy w trzech partiach i łączymy z resztą składników za pomocą rózgi kuchennej lub miksera na małych obrotach. Piekarnik nastawiamy na 200 stopni. Wnętrze kokilek o średnicy 8 cm smarujemy rozpuszczonym masłem i obsypujemy cukrem. Wlewamy masę i wstawiamy do piekarnika na 10 min.

Wyjmujemy foremki z piekarnika i odstawiamy na 2 min. Wierzch i boki ciasta powinny być ścięte. Za pomocą noża obkrajamy boki i wyjmujemy gotowy fondant na talerz (Uwaga! Można się przy tym poparzyć). Podajemy z lodami i owocami. Deser, palce lizać!


Magda Rączka: Charlotte truskawkowa

Czytaj także:
Prosty przepis: Charlotte truskawkowa

Tags:
deserkuchniaprzepisprzepisy
Wesprzyj Aleteię!

Jeśli czytasz ten artykuł, to właśnie dlatego, że tysiące takich jak Ty wsparło nas swoją modlitwą i ofiarą. Hojność naszych czytelników umożliwia stałe prowadzenie tego ewangelizacyjnego dzieła. Poniżej znajdziesz kilka ważnych danych:

  • 20 milionów czytelników korzysta z portalu Aleteia każdego miesiąca na całym świecie.
  • Aleteia ukazuje się w siedmiu językach: angielskim, francuskim, włoskim, hiszpańskim, portugalskim, polskim i słoweńskim.
  • Każdego miesiąca nasi czytelnicy odwiedzają ponad 50 milionów stron Aletei.
  • Prawie 4 miliony użytkowników śledzą nasze serwisy w social mediach.
  • W każdym miesiącu publikujemy średnio 2 450 artykułów oraz około 40 wideo.
  • Cała ta praca jest wykonywana przez 60 osób pracujących w pełnym wymiarze czasu na kilku kontynentach, a około 400 osób to nasi współpracownicy (autorzy, dziennikarze, tłumacze, fotografowie).

Jak zapewne się domyślacie, za tymi cyframi stoi ogromny wysiłek wielu ludzi. Potrzebujemy Twojego wsparcia, byśmy mogli kontynuować tę służbę w dziele ewangelizacji wobec każdego, niezależnie od tego, gdzie mieszka, kim jest i w jaki sposób jest w stanie nas wspomóc.

Wesprzyj nas nawet drobną kwotą kilku złotych - zajmie to tylko chwilę. Dziękujemy!

Modlitwa dnia
Dziś świętujemy...




Top 10
1
POPE FRANCIS - PENTECOST MASS - SUNDAY
Redakcja
Jak długo, jakimi słowami i za kogo powinniśmy się modlić po Komu...
2
Katarzyna Szkarpetowska
Łza w oku ks. Jana Kaczkowskiego. „Ta łza była największym komple...
3
BISKUP GALBAS
Katolicka Agencja Informacyjna
Bp Galbas: Nie wiem, po co są ci wszyscy księ...
4
Przemysław Radzyński
Pobudka o piątej i zawsze zimny prysznic. Jak wyglądał dzień św. ...
5
OBÓZ KONCENTRACYJNY MAJDANEK
Ewa Rejman
Cztery kostki cukru. Na Majdanku spotkała „Niemca, który nie był ...
6
BRATANEK JERZEGO POPIEŁUSZKI
Iwona Flisikowska
Wujek Jurek z rodziną, męczeńska śmierć i świadectwa jego świętoś...
7
KOSZMARY NOCNE
Sebastian Duda
„Diabelska godzina”. Czas kuszenia, który szatan upodobał sobie n...
Zobacz więcej
Newsletter
Aleteia codziennie w Twojej skrzynce e-mail