Prosty przepis: Batony czekoladowe z wiśniami

Prosty, smaczny, kuszący. Słowem deser, który uratuje niejedną wizytę teściowej! Nie mówiąc o imprezie sylwestrowej.

Obiecuję Wam, prościej już się nie da. Tu nic nie może nie wyjść! A ten przepis uratuje niejedną wizytę teściowej. Jeśli nie macie ciasteczek amaretti, możecie użyć kruchych herbatników. Łyżka bitej śmietany też będzie nie najgorzej wyglądać. Jak zwykle, zresztą!

Składniki:

400 g gorzkiej czekolady

150 g ciasteczek amaretti

400 ml śmietany kremówki

wiśnie w syropie

wiśniówka

ewentualnie: posiekane orzechy

Czekoladę posiekaj lub zetrzyj na tarce. W międzyczasie na małym ogniu podgrzej śmietanę, ale pilnuj, żeby się nie zagotowała. Do miski dodaj posiekaną drobno czekoladę i zalej gorącą kremówką. Mieszaj rózgą kuchenną, aż masa stanie się gładka. Kwadratową formę 20 x 20 cm wyłóż papierem do pieczenia, pokrusz ciasteczka (dodaj też orzechy, jeśli lubisz) i zalej spód masą czekoladową. Wierzch również posyp ciasteczkami. Będzie ci się wydawało, że masy jest zbyt mało, ale tyle jest wystarczająco. Włóż do lodówki na min. 4 godziny, a najlepiej na całą noc. Wiśnie odsącz z syropu, zalej je wiśniówką i odstaw na jakiś czas. Gotowe batony podawaj z wyłożonymi na wierzch wiśniami.

Czytaj także:
Prosty przepis: Angielski bread pudding

*Inspiracja: BBC Good Food