Aleteia logoAleteia logoAleteia
piątek 29/03/2024 |
Wielki Piątek
Aleteia logo
For Her
separateurCreated with Sketch.

Prosty przepis: Pączki z ricotty

Magdalena Rączka - 24.11.17

Ricotta, skórka z pomarańczy, cynamon... Spróbujcie szybkiego, prostego przepisu prosto z Włoch.
Wielki Post to czas modlitwy i ofiary.
Pomóż nam, abyśmy mogli służyć Ci
w tym szczególnym okresie
Wesprzyj nas

Oryginalnie nazywają się „baci di ricotta” i robi się je we Włoszech. Nie wymagają drożdży ani długiego leżakowania, co bardzo ułatwia ich przygotowanie. Przepis w sam raz na szybką, słodką zachciankę.

składniki

2 szklanki mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

0,5 łyżeczki cynamonu

3 jajka

0,5 szklanki cukru

250 g ricotty

skórka z 0,5 pomarańczy

skórka z 1 cytryny

Mąkę pszenną wymieszaj z proszkiem do pieczenia i cynamonem. W drugiej misce zmiksuj jajka z cukrem, dodaj startą skórkę z pomarańczy i cytryny. Dodaj ricottę i zmiksuj ponownie. Wsyp suche składniki i za pomocą rózgi/łyżki połącz wszystko ze sobą. Ciasto nakładaj za pomocą łyżki na rozgrzany tłuszcz, smaż ok. 2-3 min. Usmażone pączki obtocz z cukrze pudrze. Najlepiej smakują od razu po usmażeniu.

Tags:
przepis
Modlitwa dnia
Dziś świętujemy...





Top 10
Zobacz więcej
Newsletter
Aleteia codziennie w Twojej skrzynce e-mail