Aleteia logoAleteia logo
Aleteia
sobota 31/10/2020 |
Św. Alfonsa Rodrigueza
home iconFor Her
line break icon

A może w tym roku zrobisz mazurka wielkanocnego z oreo? [wideo]

Magdalena Rączka - publikacja 26.03.18

Mazurek z oreo w kształcie pisanki jest prosty, dużo bardziej ciekawy dla dziecka (przecież są w nim ciasteczka!) i może ożywić wielkanocny stół.

A może w tym roku mazurek inny niż wszystkie?

W dzieciństwie wielkanocne pieczenie kojarzyło mi się bardziej z pieczeniem babki, ulubionego sernika, ale nigdy z pieczeniem mazurka. Trochę to podejrzane, zwłaszcza że jestem z Mazowsza, skąd podobno mazurek pochodzi…

Niektórzy twierdzą jednak, że mazurek pojawił się u nas wraz z wpływami tureckimi, ale uznajmy, że to jednak mazowiecki wyrób. Tradycyjnie przyrządza się go z kruchego ciasta, lukruje się go, a potem przekłada bakaliami – brzmi dosyć nudno, prawda? Na szczęście dziś jest tyle ciekawych alternatyw dla klasycznego mazurka, że każdy znajdzie coś dla siebie.

Jeśli nie piekliście jeszcze ze swoimi dziećmi mazurka, to jest najlepszy moment. Mazurek z oreo w kształcie pisanki jest prosty, dużo bardziej ciekawy dla dziecka (przecież są w nim ciasteczka!) i może ożywić wielkanocny stół.

Przepis na mazurka wielkanocnego z oreo 

Ciasto:

1 szklanka mąki pszennej

4 łyżki cukru pudru

100 g schłodzonego masła

1 żółtko

szczypta soli

1 łyżka śmietany 18%

Masa:

250 g schłodzonego serka mascarpone

0,5 szklanki schłodzonej śmietany kremówki

2 łyżki cukru pudru

garść pokruszonych ciastek oreo

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

+ wycięty z papieru szablon jajka

Do miski wsyp mąkę, cukier puder, sól, dodaj masło pokrojone w kostkę, żółtko i łyżkę kwaśniej śmietany. Szybko zagnieć ciasto, owiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 1 godzinę. Po tym czasie rozwałkuj ciasto na grubość ok. 4 mm, przyłóż szablon do ciasta i wykrój kształt jajka. Brzegi posmaruj białkiem, które zostało po dodaniu żółtka do ciasta. Z reszty uformuj wałeczek i przyklej do brzegu pisanki. Włóż do lodówki na kolejną godzinę, żeby w trakcie pieczenia pisanka zachowała swój kształt. Nastaw piekarnik na 200 stopni. Schłodzone ciasto ponakłuwaj widelcem, włóż do piekarnika i piecz ok. 15 minut, aż ciasto się zrumieni. Wyjmij z piekarnika i poczekaj aż ostygnie.

W tym czasie przygotuj masę. Do miski dodaj serek mascarpone, śmietanę kremówkę, ekstrakt waniliowy i cukier puder. Ucieraj masę mikserem przez ok. 2 minuty. Wsyp pokruszone ciasteczka oreo i wymieszaj za pomocą szpatułki. Wyłóż masę na ostudzony spód mazurka i udekoruj według własnego uznania. Mazurka przechowuj w lodówce.


JEZUS ZMARTWYCHWSTAŁY

Czytaj także:
Złóż życzenia na Wielkanoc. 14 gotowych kartek do pobrania




Czytaj także:
Jak zrobić palmę wielkanocną?

Wesprzyj Aleteię!

Jeśli czytasz ten artykuł, to właśnie dlatego, że tysiące takich jak Ty wsparło nas swoją modlitwą i ofiarą. Hojność naszych czytelników umożliwia stałe prowadzenie tego ewangelizacyjnego dzieła. Poniżej znajdziesz kilka ważnych danych:

  • 20 milionów czytelników korzysta z portalu Aleteia każdego miesiąca na całym świecie.
  • Aleteia jest aktualizowana codziennie i publikowana w ośmiu językach: po francusku, angielsku, arabsku, włosku, hiszpańsku, portugalsku, polsku i słoweńsku.
  • Każdego miesiąca nasi czytelnicy odwiedzają ponad 50 milionów stron Aletei.
  • Prawie 4 miliony użytkowników śledzą nasze serwisy w social mediach.
  • W każdym miesiącu publikujemy średnio 2 450 artykułów oraz około 40 wideo.
  • Cała ta praca jest wykonywana przez 60 osób pracujących w pełnym wymiarze czasu na kilku kontynentach, a około 400 osób to nasi współpracownicy (autorzy, dziennikarze, tłumacze, fotografowie).

Jak zapewne się domyślacie, za tymi cyframi stoi ogromny wysiłek wielu ludzi. Potrzebujemy Twojego wsparcia, byśmy mogli kontynuować tę służbę w dziele ewangelizacji wobec każdego, niezależnie od tego, gdzie mieszka, kim jest i w jaki sposób jest w stanie nas wspomóc.

Wesprzyj nas nawet drobną kwotą kilku złotych - zajmie to tylko chwilę. Dziękujemy!

Tags:
przepisyWielkanoc
Modlitwa dnia
Dziś wspominamy świętego...





Top 10
Philip Kosloski
5 świętych, których ciała nie uległy rozkłado...
Theresa Aletheia Noble
Dobra spowiedź. 10 cennych rad od księży
Mathilde de Robien
Imiona, które noszą w sobie pieczęć Boga. Moż...
ABORCJA
Michał Lubowicki
Twoja wiara nie ma nic do rzeczy w kwestii ab...
PAPIEŻ PRZYTULA CHOREGO MĘŻCZYZNĘ
Marine Soreau
„Papież nie bał się mnie objąć”. Opowieść czł...
ST JOSEPH,THE WORKER CARPENTER, JESUS,CHILDHOOD OF CHRIST
Philip Kosloski
Ta starożytna modlitwa do św. Józefa podobno ...
Redakcja
Cytat z Biblii dla ciebie na dziś [28 paździe...
Zobacz więcej
Newsletter
Aleteia codziennie w Twojej skrzynce e-mail