Aleteia logoAleteia logo
Aleteia
niedziela 28/02/2021 |
Św. Hilarego I
home iconFor Her
line break icon

A może w tym roku zrobisz mazurka wielkanocnego z oreo? [wideo]

Magdalena Rączka - 26.03.18

Mazurek z oreo w kształcie pisanki jest prosty, dużo bardziej ciekawy dla dziecka (przecież są w nim ciasteczka!) i może ożywić wielkanocny stół.

A może w tym roku mazurek inny niż wszystkie?

W dzieciństwie wielkanocne pieczenie kojarzyło mi się bardziej z pieczeniem babki, ulubionego sernika, ale nigdy z pieczeniem mazurka. Trochę to podejrzane, zwłaszcza że jestem z Mazowsza, skąd podobno mazurek pochodzi…

Niektórzy twierdzą jednak, że mazurek pojawił się u nas wraz z wpływami tureckimi, ale uznajmy, że to jednak mazowiecki wyrób. Tradycyjnie przyrządza się go z kruchego ciasta, lukruje się go, a potem przekłada bakaliami – brzmi dosyć nudno, prawda? Na szczęście dziś jest tyle ciekawych alternatyw dla klasycznego mazurka, że każdy znajdzie coś dla siebie.

Jeśli nie piekliście jeszcze ze swoimi dziećmi mazurka, to jest najlepszy moment. Mazurek z oreo w kształcie pisanki jest prosty, dużo bardziej ciekawy dla dziecka (przecież są w nim ciasteczka!) i może ożywić wielkanocny stół.

Przepis na mazurka wielkanocnego z oreo 

Ciasto:

1 szklanka mąki pszennej

4 łyżki cukru pudru

100 g schłodzonego masła

1 żółtko

szczypta soli

1 łyżka śmietany 18%

Masa:

250 g schłodzonego serka mascarpone

0,5 szklanki schłodzonej śmietany kremówki

2 łyżki cukru pudru

garść pokruszonych ciastek oreo

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

+ wycięty z papieru szablon jajka

Do miski wsyp mąkę, cukier puder, sól, dodaj masło pokrojone w kostkę, żółtko i łyżkę kwaśniej śmietany. Szybko zagnieć ciasto, owiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 1 godzinę. Po tym czasie rozwałkuj ciasto na grubość ok. 4 mm, przyłóż szablon do ciasta i wykrój kształt jajka. Brzegi posmaruj białkiem, które zostało po dodaniu żółtka do ciasta. Z reszty uformuj wałeczek i przyklej do brzegu pisanki. Włóż do lodówki na kolejną godzinę, żeby w trakcie pieczenia pisanka zachowała swój kształt. Nastaw piekarnik na 200 stopni. Schłodzone ciasto ponakłuwaj widelcem, włóż do piekarnika i piecz ok. 15 minut, aż ciasto się zrumieni. Wyjmij z piekarnika i poczekaj aż ostygnie.

W tym czasie przygotuj masę. Do miski dodaj serek mascarpone, śmietanę kremówkę, ekstrakt waniliowy i cukier puder. Ucieraj masę mikserem przez ok. 2 minuty. Wsyp pokruszone ciasteczka oreo i wymieszaj za pomocą szpatułki. Wyłóż masę na ostudzony spód mazurka i udekoruj według własnego uznania. Mazurka przechowuj w lodówce.


JEZUS ZMARTWYCHWSTAŁY

Czytaj także:
Złóż życzenia na Wielkanoc. 14 gotowych kartek do pobrania




Czytaj także:
Jak zrobić palmę wielkanocną?

Tags:
przepisyWielkanoc
Wesprzyj Aleteię!

Jeśli czytasz ten artykuł, to właśnie dlatego, że tysiące takich jak Ty wsparło nas swoją modlitwą i ofiarą. Hojność naszych czytelników umożliwia stałe prowadzenie tego ewangelizacyjnego dzieła. Poniżej znajdziesz kilka ważnych danych:

  • 20 milionów czytelników korzysta z portalu Aleteia każdego miesiąca na całym świecie.
  • Aleteia ukazuje się w siedmiu językach: angielskim, francuskim, włoskim, hiszpańskim, portugalskim, polskim i słoweńskim.
  • Każdego miesiąca nasi czytelnicy odwiedzają ponad 50 milionów stron Aletei.
  • Prawie 4 miliony użytkowników śledzą nasze serwisy w social mediach.
  • W każdym miesiącu publikujemy średnio 2 450 artykułów oraz około 40 wideo.
  • Cała ta praca jest wykonywana przez 60 osób pracujących w pełnym wymiarze czasu na kilku kontynentach, a około 400 osób to nasi współpracownicy (autorzy, dziennikarze, tłumacze, fotografowie).

Jak zapewne się domyślacie, za tymi cyframi stoi ogromny wysiłek wielu ludzi. Potrzebujemy Twojego wsparcia, byśmy mogli kontynuować tę służbę w dziele ewangelizacji wobec każdego, niezależnie od tego, gdzie mieszka, kim jest i w jaki sposób jest w stanie nas wspomóc.

Wesprzyj nas nawet drobną kwotą kilku złotych - zajmie to tylko chwilę. Dziękujemy!

Modlitwa dnia
Dziś świętujemy...




Top 10
1
ZNISZCZONA FIGURA
Dawid Gospodarek
Co zrobić ze starymi różańcami, obrazkami i figurkami? Można je w...
2
RECONSTRUCTED CHRIST
Lucandrea Massaro
Mężczyzna z Całunu zrekonstruowany w 3D. Ewangelia mówi prawdę
3
JAN TWARDOWSKI
Katarzyna Szkarpetowska
Kiedy wreszcie ksiądz powie: Idźcie, ofiary, do domu? Anegdoty z ...
4
KORDOBA, KRZYŻ PRZEBACZENIA
Anna Gębalska-Berekets
Krzyż Przebaczenia. Chrystus wyciąga z niego rękę do skruszonego ...
5
Redakcja
Cytat z Biblii dla ciebie na dziś 25 lutego
6
Redakcja
Cytat z Biblii dla ciebie na dziś 26 lutego
7
Isabelle Cousturié
Prawdziwy krzyż Chrystusa. Co się z nim stało? [zdjęcia]
Zobacz więcej
Newsletter
Aleteia codziennie w Twojej skrzynce e-mail