Od prawie czterech stuleci benedyktynki z Bouzy-la-Forêt kultywują recepturę, która stała się ich głównym źródłem dochodów: „Eau d’Émeraude”, czyli Wodę Szmaragdową. Ten płyn, wytwarzany z roślin, miodu i wiedzy przekazywanej z pokolenia na pokolenie, opowiada historię, w której przeplatają się praca, tradycja i życie kontemplacyjne.
Niepozorna zielona butelka wygląda jak lek z dawnej apteki. Jej zawartość od czterech wieków czyni cuda. „Eau d'Émeraude” nie jest naturalnym balsamem, owocem tradycji zakonnej przekazywanej z pokolenia na pokolenie, do dziś zapewniającej utrzymanie wspólnoty. Za recepturą stoją siostry benedyktynki z klasztoru Notre-Dame-du-Calvaire w Bouzy-la-Forêt, we Francji.
Jej dobroczynne działanie chwaliła francuska arystokratka, pani de Sévigné. Po tym, jak zraniła się w nogę w wypadku karocy, markiza pisała do córki: „Kładę na nogę tę tak przyjemną Eau d'Émeraude… ona koi i wszystko doprowadza do porządku” (listy z 20 czerwca i 1 lipca 1685 roku).
„Opowiada się, że w XVII wieku pewna biedna dziewczyna chciała wstąpić do naszego klasztoru w Orleanie, ale potrzebowała posagu. Jej pracodawca, aptekarz, powierzył jej wtedy przepis na balsam, mówiąc: »To da wspólnocie utrzymanie«” – opowiada Aleteii siostra Anna, która odpowiada za produkcję Eau d'Émeraude. Czterysta lat później nadal tak jest. Ta działalność stanowi dziś od 30 do 40% dochodów klasztoru.
Produkt na co dzień
Eau d'Émeraude, wytwarzana w całości na miejscu, służy do pielęgnacji skóry i higieny jamy ustnej. Jej skład jest wyjątkowo prosty: szałwia, rozmaryn, mięta pieprzowa, miód, woda i drożdże winiarskie. Przynosi ulgę przy uczuciu ciężkości nóg, pomaga przy codziennych drobnych dolegliwościach (skaleczeniach, ukąszeniach owadów, oparzeniach), przy opryszczce… Rozcieńczona nadaje się nawet do płukania jamy ustnej, żeby złagodzić afty i ból zęba. „To produkt codzienny, dla wszystkich” – podsumowuje siostra Anna, przypominając zarazem, że nie zaleca się go dzieciom poniżej trzeciego roku życia.
Zioła suszone są we Francji i w Hiszpanii. Nie rosną już na klasztornej ziemi: „nasza gleba nie jest dość dobra, a klimat mniej sprzyja wysokiej zawartości olejków eterycznych” – wyjaśnia zakonnica. Wszystkie etapy produkcji i butelkowanie odbywają się jednak w Bouzy-la-Forêt.
Dokładna receptura pozostaje natomiast po części tajemnicą. Wszystkie składniki są znane, bo wymagają tego przepisy europejskie, ale proporcje są objęte sekretem, tak samo jak proces, który daje balsamowi szmaragdowozieloną barwę – wyjaśnia siostra Anna. „Proszę się nie obawiać, nic czarodziejskiego, wyłącznie naturalne rzeczy” – dodaje.
Siostra Anna prowadzi tę działalność dzisiaj w pojedynkę, wspierana tylko przez jedną pracownicę. To zadanie bywa ciężkie, ale zakonnica wypełnia je w wierności swojemu ślubowi posłuszeństwa. „Czasem mam wrażenie, że jestem bardziej szefową firmy, a trochę mniej mniszką. Ale to właśnie mi polecono, żebym służyła wspólnocie, więc robię to dalej” – zwierza się z pokorą benedyktynka. Rocznie sprzedaje się około 6000 litrów, przez sieć dystrybutorów, księgarnie religijne i klasztorny sklep internetowy.
Za tymi liczbami kryje się cenna i krucha równowaga między kontemplacją a działalnością gospodarczą. U benedyktynek praca jest bowiem nieodłączną częścią powołania. „Ora et labora: módl się i pracuj”. Siostra Anna długo miała poczucie, że wychodząc do pracowni, porzuca życie kontemplacyjne, choć pracownia znajduje się kilka metrów od klauzury.
Aż usłyszała radę przełożonej: „Odmów po drodze Ojcze nasz”. Zupełnie prosty sposób, by połączyć modlitwę z pracą. Przypomina on, że każda butelka Eau d'Émeraude jest tak naprawdę modlitwą, żywą tradycją w służbie wspólnoty, która od czterech wieków przekuwa swoje umiejętności w środki utrzymania, nigdy nie oddzielając pracy rąk od pracy serca.
Siostry sprzedają swój balsam także wysyłkowo, a może przy okazji wyprawy do Francji warto się w niego zaopatrzyć osobiście odwiedzając klasztor?
Artykuł pochodzi z francuskiego wydania Aletei.
![Ksiądz Jerzy Popiełuszko – człowiek którego kochali i katolicy, i ateiści [wywiad]](https://wp.pl.aleteia.org/wp-content/uploads/sites/9/2024/10/Popieluszko_Europena_13.jpg?resize=150,150&q=75)
