Aleteia

Udekorujmy wielkanocne pisanki tym, co mamy pod ręką!

Easter eggs, Plate
© Julija Sapic
Udostępnij

W tym roku, pomimo obowiązującej kwarantanny, możemy udekorować nasze wielkanocne pisanki! Oto w jaki sposób się zabrać do przygotowywania małych pisankowych dzieł sztuki, nie uciekając się do wyrafinowanych materiałów!

Od czasów starożytności jajko jest symbolem życia, płodności, odrodzenia i nadziei. Dla chrześcijan stało się znakiem zmartwychwstania Chrystusa. Praktycznie, aż do XVII wieku, w ogóle nie spożywano jajek w czasie Wielkiego Postu. Zbierano je przez czterdzieści dni, aż do Świąt Wielkiej Nocy. Począwszy od XIII wieku w Europie pojawiły się pisanki, często zabarwione na czerwono, co miało symbolizować krew przelaną przez Chrystusa dla zbawienia ludzkości.

Według jednego z apokryfów Maria Magdalena miała podarować pierwsze jajko wielkanocne cesarzowi rzymskiemu Tyberiuszowi, by ogłosić mu zmartwychwstanie Chrystusa. Jednak Tyberiusz nie uwierzył jej słowom i miał odpowiedzieć, że nikt nie może zmartwychwstać, podobnie jak białe jajko nie może stać się czerwone. W chwili gdy wypowiedział te słowa, dokonał się cud: kurze jajko przyniesione przez Marię Magdalenę stało się całkiem czerwone. Jeszcze dziś, w zależności od tego, co podsunie im wyobraźnia, chrześcijanie dekorują jajka rysunkami, naklejkami, piórami, słomkami…

Dekorowanie ugotowanych na twardo jaj to nic trudnego: wystarczy mieć na to czas (którego w czasie kwarantanny z pewnością nie brakuje)! Co jednak z produktami niezbędnymi do dekoracji jaj? Bez obaw! Możemy spokojnie upiększyć nasze pisanki przy użyciu tych środków, które mamy pod ręką. Jajek jednak nie powinno się spożywać w czasie całego Wielkiego Tygodnia, począwszy od Niedzieli Palmowej aż do wielkanocnego poranka!

 

Kawa, szpinak, burak, czerwona kapusta… Wszystko się przyda do dekoracji pisanek!

Wiele naturalnych produktów, które z łatwością znajdziemy w każdej niemal kuchni, może posłużyć za naturalne barwniki do dekoracji pisanek. Kawa dostarczy nam brunatnego barwnika, podczas gdy sok z buraków zabarwi jajka na różowo. Szpinak może nadać im kolor zielony, a czerwona kapusta – niebieski. Możemy również użyć kurkumy, aby uzyskać złotawy odcień i łupinek cebuli dla odcienia brązowego.

Przepis na przygotowanie pięknych pisanek wielkanocnych jest bardzo prosty. Najpierw należy ugotować jajka na wolnym ogniu (aby nie popękała nam skorupka). Następnie przygotowujemy kąpiel do barwienia. Do tego wystarczy zagotować w rondlu jedną czwartą litra wody, dodać do niej dwie łyżki stołowe octu spirytusowego i naturalne składniki (kawę, czerwoną kapustę, łupinki cebuli, itd. w zależności od koloru, na jaki chcemy zabarwić jajka). Następnie zostawiamy wywar, by gotował się na wolnym ogniu około trzydzieści minut.

Później możemy zacząć namaczać jajka w przygotowanym wywarze. W zależności od intensywności koloru, jaki chcemy otrzymać, zostawiamy je w wodzie na czas od minuty aż do kilku godzin. Warto wiedzieć: aby skorupka dobrze nasiąknęła kolorem, należy ugotowane już jajka przetrzeć chłonnym papierem nasączonym octem spirytusowym. Pomalowane jajka, odsączone i osuszone, warto skropić odrobiną oleju słonecznikowego, aby je nabłyszczyć. Gdy już je wysuszymy, pozostaje nam umieścić je w ładnym koszyczku. Bez obaw, tak udekorowane jajka nadają się do jedzenia!