Odkryj warzywa strączkowe, soczewicę i cieciorkę
Fasolka szparagowa, fasola biała, czerwona, soczewica i cieciorka zajmują ważne miejsce w śródziemnomorskiej kuchni. Białą fasolę czy ciecierzycę trzeba przed gotowaniem moczyć przez kilka godzin, najlepiej przez noc. Te z puszki też się nadają, pod warunkiem, że są odpowiednio ugotowane i przyprawione (oby nie były rozgotowane!). Świetnie smakują ugotowane z cebulą, marchewką, listkiem laurowym, ziołami. Czerwona fasola jest znakomita w prostym chili con carne.
+ © Pixabay