Sery i jajka wysokiej jakości
W diecie śródziemnomorskiej dominują sery kozie i owcze. Ale dla domowego budżetu takie sery mogą okazać się sporym wydatkiem. Dlatego – podobnie jak w przypadku mięsa i ryb – lepiej wybrać mniejszą porcję, ale naprawdę dobrego sera. Warto też sięgać po orzechy i migdały, które zawierają wapń. Miejcie pod ręką zawsze orzechy włoskie, laskowe, sezam. Przed zjedzeniem uprażcie je na suchej, gorącej patelni, będą bardziej aromatyczne i chrupiące.
+ © Pixabay