Wysokiej jakości oliwa z oliwek albo lokalny olej
Dodaje wyrazistości potrawom, wydobywa smak warzyw, mięsa i ryb. Jest doskonała z chlebem na poranną czy lunchową przekąskę. Ale dobra oliwa, bez pestycydów, często jest droga. Dr Lorgeril proponuje więc, by zastąpić ją olejem rzepakowym bio. Jest tańszy niż oliwa, ale równie zdrowy, bo bogaty w kwasy omega-3.
+ © Pixabay