Błogosławiona Alpais z Cudot (żyła na przełomie XII i XIII wieku) była francuską dziewczyną, na pierwszy rzut oka niewyróżniającą się niczym szczególnym. Gdy poważnie zachorowała i nie mogła już chodzić, jedynym jej pokarmem była codzienna Komunia Święta. Specjalna komisja kościelna po przeprowadzeniu badań potwierdziła ten cud.