Cebularz lubelski
Z kuchni żydowskiej wywodzi się również cebularz lubelski. To pszenny placek o średnicy 15-20 centymetrów, posypany przed upieczeniem cebulą pokrojoną w kostkę i wymieszaną z makiem. Pierwsze wzmianki o tym produkcie pochodzą z XIX wieku. W Lublinie znajduje się Żywe Muzeum Cebularza, w którym można wziąć udział w interaktywnym pokazie kulinarnym.
+© Cesarz | Shutterstock