1 / 5
  • web-church-rocks-gallery-at022-shutterstock-03
  • SANTO SPIRITO
  • Novacella Abbey, Tyrol
  • Monastero Oasi Santa Caterina D’Alessandria.
  • MONTE OLIVETO
Klasztor świętej Scholastyki, Lacjum
Benedyktyński klasztor św. Scholastyki (znany także jako opactwo Subiaco) znajduje się pośród klifów w dolinie Aniene, zaledwie kilka kilometrów od Rzymu. To jedyny, zachowany do dziś klasztor spośród dwunastu założonych przez benedyktynów w okresie średniowiecza. Zbudowany w VIII wieku, rozbudowywany w kolejnych wiekach, zawiera elementy architektury gotyckiej i romańskiej (jak np. gotycki refektarz w zachodnim skrzydle). Przez ostatnie 500 lat benedyktyni wykorzystywali świeże produkty z ogrodu warzywnego na terenie opactwa do tworzenia prawdziwych przysmaków. W ich menu znajdowały się więc np. smażone kwiaty cukinii nadziewane ricottą, makaron ze świeżymi grzybami i groszkiem czy szynka nadziewana pistacjami. Receptury z Santa Scholastica to prawdziwe skarby! Klasztor jest otwarty dla odwiedzających. Można spędzić w nim noc, a także skosztować przygotowanych przez mnichów przysmaków. Aby zarezerwować wizyty pisz na adres foresteria@benedettini-subiaco.org.
+