Monastero di Santa Caterina, Lacjum
W znajdującym się nieopodal Rzymu klasztorze benedyktynów św. Katarzyny Aleksandryjskiej, odkąd powstał w 1327 roku, powstają jedne z najlepszych regionalnych potraw. Zakonnice pieczołowicie przestrzegają kulinarnych receptur powstałych 700 lat temu!
Od makaronu all’amatriciana z pomidorami uprawianymi w klasztornym ogrodzie, przez zupę z soczewicy po jagnięcy gulasz – odwiedzający mogą skosztować tradycyjnej regionalnej kuchni przygotowywanej według średniowiecznych receptur.
+© Monastero Oasi Santa Caterina D’Alessandria.