Reklama

jedzenie

Ewa Wachowicz: W kuchni ważny jest smak i kreatywność [wywiad]

„W kuchni staropolskiej na śniadanie jadało się zupę. W moim rodzinnym domu, w Wielkim Poście, na śniadanie zawsze był żurek” – wspomina Ewa Wachowicz, restauratorka.

Cały Wielki Post bez mięsa – zbyt trudne? Zobacz, jak radzili sobie w średniowieczu!

Oto, co nasi przodkowie jedli w Wielkim Poście, kiedy jeszcze nie było tofu. Oczywiście 40 dni bez mięsa to szczytna idea, ale nie traktujcie tego tekstu jako poradnika ;)

Ostatki i Pączki Day, czyli polskie pączki podbijają serca Amerykanów!

W Michigan Tłusty Wtorek to… Pączek Day, czyli święto… polskiego pączka! Właściwie nie tylko dziś, bo raz w roku, przez cały tydzień poprzedzający Wielki Post, je się tu polskie …

Veganuary. Dołączysz to do swoich noworocznych postanowień?

Za anglojęzycznym określeniem „veganuary” kryje się styczeń bez mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego. To nieformalny ruch społeczny, ale jego inicjatorzy przekonują, że jest czymś …

Placek Trzech Króli – najsmaczniejsza tradycja na Epifanię!

Z okazji święta Trzech Króli w różnych krajach na całym świecie piecze się specjalne ciasta. Poznaj najsmaczniejsze tradycje na Epifanię. A może upieczesz któreś z nich?

Dlaczego przestałam jeść mięso?

Decyzja o niejedzeniu mięsa okazała się jedną z najbardziej zaskakujących w moim życiu. Przełom nastąpił, gdy mój syn skończył rok, a ja karmiłam go jeszcze piersią.

Jesz i nie wiesz! 8 znanych postaci, które kryją się za popularnymi przysmakami

W wielu przypadkach jest to jedno z licznych świadectw toczących się w tle wydarzeń historycznych.

Co jadł Jezus?

Doskonale wiemy, jak wyglądały posiłki Jezusa i Jego uczniów. Zawdzięczamy to opisom zawartym w Ewangeliach, ale też wiedzy na temat diety śródziemnomorskiej w I wieku.

Co wspólnego mają kapucyni z cappuccino? Czyli krótka historia włoskiej kawy

„Poproszę latte!” i.... wielka konsternacja, dlaczego dostałam samo mleko? Po włosku latte oznacza mleko, więc żeby dostać kawę z mlekiem, trzeba poprosić o caffè latte. Można również …

10 rad, jak prosto przejść z rodziną na dietę śródziemnomorską

Nie trzeba przenosić się na południe Europy, by odżywiać się zgodnie z zasadami śródziemnomorksiej diety. Można to zrobić wszędzie. I wcale niedrogo. Oto, od czego warto zacząć.