separateurCreated with Sketch.

Prosty przepis: Kukurydziane placki ze świeżą salsą – przystawka w 10 minut!

Kukurydziane placki z salsą
whatsappfacebooktwitter-xemailnative
whatsappfacebooktwitter-xemailnative

Kiedy zaskoczą cię niespodziewani goście, zrób tę meksykańską salsę i podaj ją z małymi plackami. Pyszne, efektowne i light.

Pomóż Aletei trwać!
Chcemy nadal tworzyć dla Ciebie wartościowe treści
i docierać z Dobrą Nowiną do wszystkich zakątków internetu.


Wesprzyj nas

Twoje wsparcie jest dla nas bardzo ważne.
RAZEM na pewno DAMY RADĘ!

Cebula, pomidory, kabaczki jeszcze pachną latem, które znowu minęło szybciej niż inne pory roku. Wykorzystaj ostatnie świeże warzywa do zrobienia wyrazistej salsy, idealnego dodatku do kukurydzianych placków. Przepis jak znalazł, gdy wpadną wieczorem przyjaciele. Meksykańskim smakom może towarzyszyć orzeźwiający napój, słodka lemoniada lub owocowa sangria.

 

Kukurydziane placki z salsą

Veronika Kirchner

 

Placki kukurydziane ze świeżą salsą

 

Liczba porcji: 8 Szt. (Dla 4 Osób)
Czas przygotowania: 10 Min
Czas gotowania: 10 Min
Trudność wykonania: Łatwe

 

składniki

115 g mąki pełnoziarnistej/razowej
75 g mąki kukurydzianej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki świeżo zmielonego, czarnego pieprzu
240 ml kwaśnej śmietany
2 jajka
2 łyżki oliwy
świeże ziarna kukurydzy z dwóch kolb
2 łyżeczki zmielonej papryczki jalapeño
70 g pokrojonego w kosteczkę żółtego kabaczka
35 g pokrojonej zielonej cebulki
1 pokrojony w kosteczkę średni pomidor
garść posiekanej świeżej bazylii
1 i ½ łyżeczki białego octu winnego

 

wykonanie:

1. Do miski wsyp mąkę kukurydzianą, pełnoziarnistą, proszek do pieczenia, połowę soli i pieprzu, wymieszaj.

2. W oddzielnej misce zmiksuj śmietanę, jajka z 1 łyżką oliwy.

3. Delikatnie połącz zawartość obu misek, dodając stopniowo ziarna kukurydzy i papryczkę jalapeño.

4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. W miarę możliwości nakładaj równomierną ilość ciasta i smaż placki po ok. 6 minut z każdej strony.

5. W salaterce wymieszaj kabaczka, zieloną cebulkę, pomidora i bazylię razem z oliwą, octem oraz pozostałymi solą i pieprzem.

6. Układaj po 2 placki na talerzach z dodatkiem salsy.

 

Na podstawie My Recipes

 

 


KORZENNE CANTUCCINI
Czytaj także:
Prosty przepis: Korzenne cantuccini

 

Newsletter

Aleteia codziennie w Twojej skrzynce e-mail.