Aleteia
wtorek 20/10/2020 |
Św. Jana Kantego
Dobre historie

Zjedz Bulgurki Julki i pomóż dzieciom zapomnieć o wojnie!

JULKA CYMBALUK, BULGURKI JULKI

Julka Cymbaluk/Facebook

Monika Burczaniuk - publikacja 10.10.17

Zdolności kulinarne, trochę kreatywności, a przede wszystkim dobre serce i chęć pomocy – tak powstały „Bulgurki Julki” – danie, które wspiera przyszłość młodych Syryjczyków.

„Bulgurki Julki” to specjalna, inspirowana bliskowschodnimi smakami potrawa. Została stworzona przez 10-letnią Julkę Cymbaluk, zwyciężczynię drugiej polskiej edycji programu TVN „MasterChef Junior” i Ofira Vidavsky’ego, izraelskiego szefa kuchni, pracującego w Warszawie.

Danie nawiązuje do Kibbeh/Kubbeh, czyli lokalnego smakołyku Bliskiego Wschodu – kotlecików z jagnięciny i kaszy bulgur, podawanego w restauracjach i na stoiskach ulicznych w Libanie, Syrii, Izraelu czy Iraku. Tradycyjnie Kibbeh jest mięsne, ale „Bulgurki Julki” podawane są również w wersji wegetariańskiej.

Przyjemne z pożytecznym

Mimo że potrawa podbija kubki smakowe warszawiaków, nie tylko o smak tutaj chodzi. Cały dochód ze sprzedaży kotlecików przeznaczony jest na wsparcie Centrum Edukacyjnego w Bire w północnym Libanie, prowadzonego przez Polskie Centrum Pomocy Międzynarodowej.


DZIEWCZYNKA, UCHODŹCY

Czytaj także:
Dzieci uchodźców – stres po traumie, inna kultura i wielkie nadzieje

„Udział w akcji to proste połączenie przyjemnego z pożytecznym. Zamawiając w wybranej restauracji specjalne danie, można nie tylko spróbować bliskowschodnich smaków, ale przede wszystkim pomóc młodym Syryjczykom w powrocie do normalności, którą utracili przez wojnę” – zachęca do wsparcia akcji Wojciech Wilk, prezes PCPM.

„Dzieci to dzieci, nieważne skąd”

To właśnie sąsiadujący z Syrią niewielki Liban wziął na siebie największy ciężar pomocy uciekającym przed wojną Syryjczykom. Organizacje humanitarne są zgodne, że w siódmym roku wojny pomoc doraźna już nie wystarczy. To edukacja jest przepustką do lepszej przyszłości. Obecnie w Libanie przebywa milion uchodźców, połowa z nich to dzieci.


CYRKOWCY BEZ GRANIC

Czytaj także:
Cyrkowcy bez granic. Przywracają dzieciństwo tysiącom maluchów

„Dzieci to dzieci, nieważne skąd pochodzą. Edukacja to najlepszy sposób, żeby zapobiec wojnom” – mówi „Faktom” TVN izraelski szef kuchni.

Zapobiec, ale także odbudować to, co już zostało zniszczone. Organizacje takie jak PCPM, tworzą rozmaite projekty, by uratować syryjskie dzieci, by nie stały się tzw. straconym pokoleniem, które ze względu na wojnę oraz skrajne ubóstwo nie zdobyło żadnego wykształcenia.

Dobro powraca

Julka już w programie zachwyciła widzów TVN swoją prawdziwością i wybitnymi zdolnościami kulinarnymi. Dziś pomysłodawczyni inicjatywy zaskakuje również dobrym sercem. Jak sama mówi, „dobro powraca”, dlatego postanowiła pomóc swoim syryjskim rówieśnikom. Do grona pomagających może dołączyć każdy z nas, bo czy jest przyjemniejszy niż jedzenie i to w dodatku pysznego dania, sposób pomagania? Przekonajcie się sami w jednej z ośmiu warszawskich restauracji, serwujących „bulgurki Julki”. Akcja trwa do 6 grudnia.

Listę restauracji oraz więcej informacji na temat projektu znajdziecie TUTAJ.


UCHODŹCY W LIBANIE

Czytaj także:
Szef organizacji pomocowej z Libanu: Polska wie, jak pomagać uchodźcom

Wesprzyj Aleteię!

Jeśli czytasz ten artykuł, to właśnie dlatego, że tysiące takich jak Ty wsparło nas swoją modlitwą i ofiarą. Hojność naszych czytelników umożliwia stałe prowadzenie tego ewangelizacyjnego dzieła. Poniżej znajdziesz kilka ważnych danych:

  • 20 milionów czytelników korzysta z portalu Aleteia każdego miesiąca na całym świecie.
  • Aleteia jest aktualizowana codziennie i publikowana w ośmiu językach: po francusku, angielsku, arabsku, włosku, hiszpańsku, portugalsku, polsku i słoweńsku.
  • Każdego miesiąca nasi czytelnicy odwiedzają ponad 50 milionów stron Aletei.
  • Prawie 4 miliony użytkowników śledzą nasze serwisy w social mediach.
  • W każdym miesiącu publikujemy średnio 2 450 artykułów oraz około 40 wideo.
  • Cała ta praca jest wykonywana przez 60 osób pracujących w pełnym wymiarze czasu na kilku kontynentach, a około 400 osób to nasi współpracownicy (autorzy, dziennikarze, tłumacze, fotografowie).

Jak zapewne się domyślacie, za tymi cyframi stoi ogromny wysiłek wielu ludzi. Potrzebujemy Twojego wsparcia, byśmy mogli kontynuować tę służbę w dziele ewangelizacji wobec każdego, niezależnie od tego, gdzie mieszka, kim jest i w jaki sposób jest w stanie nas wspomóc.

Wesprzyj nas nawet drobną kwotą kilku złotych - zajmie to tylko chwilę. Dziękujemy!

Tags:
kuchniapomocwojna
Modlitwa dnia
Dziś wspominamy świętego...





Top 10
Aleteia
Oczy Matki Bożej z Guadalupe. Jedna z najwięk...
MASS,YOUNG CHILD
Anna O'Neil
List do rodziców, którzy zabierają na mszę sw...
Bluźniercze graffiti na murze kościoła
Lucandrea Massaro
Wypisali proaborcyjne grafitti na kościele. R...
ANGEL,CHILD,STATUE
Philip Kosloski
Mamo, martwisz się o swoje dzieci? Módl się t...
Redakcja
Cytat z Biblii dla ciebie na dziś [18 paździe...
MODLITWA
Christine Stoddard
Żyjesz w ciągłym napięciu? Poznaj 5 modlitewn...
CARLO ACUTIS
Domitille Farret D'Astiès
Perełki Carla Acutisa: 10 zaskakujących wypow...
Zobacz więcej
Newsletter
Aleteia codziennie w Twojej skrzynce e-mail