Aleteia
poniedziałek 26/10/2020 |
Bł. Celiny Borzęckiej
Styl życia

Szwedzka sztuka picia kawy. To prawdziwy rytuał!

KANELBULLAR

Shutterstock

Monika Anna Jałtuszewska - publikacja 13.03.18

W zimnej Szwecji przerwa na kawę stała się prawdziwą instytucją społeczną. Fika, jak nazywają ten moment dnia Szwedzi, to jednak nie tylko odpoczynek od pracy, ale coś znacznie ważniejszego.

Długie godziny w pracy, projekt goni projekt… Jedyna rzecz, o której marzysz to chwila odpoczynku? Zatem najwyższy czas zrobić sobie przerwę na kawę i pogaduchy. Czy wiesz, że niektórzy uczynili z tego prawdziwy rytuał? Na przykład Szwedzi przerwę na kawę traktują śmiertelnie poważnie. W tym zimnym kraju to niemal instytucja. O przezabawnej nazwie…

Trzy kawy dziennie

To może być zaskoczenie, ale Szwedzi plasują się w światowej czołówce nałogowych pijaczy kawy. Szczerze mówiąc, bardziej podejrzewałabym o to Włochów, ale… Szwedzi? Fakty są takie: każdy Szwed wypija średnio ponad… 150 litrów kawy rocznie. Czyli co najmniej 3 filiżanki dziennie. To ponad trzy razy więcej niż statystyczny Polak.

W światowym rankingu „kawopijaczy” prowadzą ich sąsiedzi, Finowie. Ale to właśnie Szwedzi uczynili z picia kawy prawdziwą instytucję. Dlaczego akurat w Szwecji picie tego wspaniałego napoju stało się społecznym fenomenem?

Fika, czyli kaffi

Odpowiedź kryje się pod tajemniczo brzmiącym słowem – fika. Pierwsze skojarzenie zaprowadziło mnie na salę gimnastyczną w liceum. Nie idź tą drogą! Zapewniam, że nie chodzi o ćwiczenia gimnastyczne przerywane popijaniem kawy na jednej nodze. Choć przyznam, że mogłoby to wyglądać dość zabawnie.

Zatem, na czym polega fika? Teoretycznie to po prostu przerwa na kawę. W praktyce – to znacznie więcej. Nazwa ta jest anagramem słowa „kaffi”, jak niegdyś nazywano w Szwecji ten trunek. Podstawą każdej fika jest kubek ciepłej kawy oraz coś słodkiego. Szwedzi twierdzą, że kawa smakuje najlepiej w duecie z cynamonową bułką zwaną przez nich kanelbullar. Każdy pracodawca w Szwecji sam dba o to, by pracownicy mieli dostęp do dobrej kawy i słodkich bułeczek. Miło, prawda?

Spotkajmy się

Najważniejszym elementem fika (poza samą kawą) jest jej społeczny charakter. Fika to kawa i rozmowa. Pracownicy siadają w grupie i na moment zapominają o pracy. Przerwa jest okazją, by na współpracownika spojrzeć jak na człowieka. Zapytać go, co u niego słychać. Opowiedzieć o swoich zmartwieniach i radościach. Poznać się bliżej. Być razem.

Czego możemy nauczyć się od Szwedów? By nie wlewać w siebie kawy bezmyślnie. Wykorzystajmy ten moment, by na chwilę zwolnić i otworzyć się na ludzi, którzy są obok nas. Paradoksalnie, czasami warto pofikać, żeby choć na chwilę się zatrzymać.




Czytaj także:
Polacy nie gęsi, swoje hygge mają, czyli… „Jakoś to będzie”!




Czytaj także:
Kawa wydłuża życie! To już potwierdzone naukowo


Kobieta czyta książkę przy czajniku z herbatą

Czytaj także:
Jak cieszyć się z tego, co mamy? 3 szwedzkie zasady życia z umiarem

Wesprzyj Aleteię!

Jeśli czytasz ten artykuł, to właśnie dlatego, że tysiące takich jak Ty wsparło nas swoją modlitwą i ofiarą. Hojność naszych czytelników umożliwia stałe prowadzenie tego ewangelizacyjnego dzieła. Poniżej znajdziesz kilka ważnych danych:

  • 20 milionów czytelników korzysta z portalu Aleteia każdego miesiąca na całym świecie.
  • Aleteia jest aktualizowana codziennie i publikowana w ośmiu językach: po francusku, angielsku, arabsku, włosku, hiszpańsku, portugalsku, polsku i słoweńsku.
  • Każdego miesiąca nasi czytelnicy odwiedzają ponad 50 milionów stron Aletei.
  • Prawie 4 miliony użytkowników śledzą nasze serwisy w social mediach.
  • W każdym miesiącu publikujemy średnio 2 450 artykułów oraz około 40 wideo.
  • Cała ta praca jest wykonywana przez 60 osób pracujących w pełnym wymiarze czasu na kilku kontynentach, a około 400 osób to nasi współpracownicy (autorzy, dziennikarze, tłumacze, fotografowie).

Jak zapewne się domyślacie, za tymi cyframi stoi ogromny wysiłek wielu ludzi. Potrzebujemy Twojego wsparcia, byśmy mogli kontynuować tę służbę w dziele ewangelizacji wobec każdego, niezależnie od tego, gdzie mieszka, kim jest i w jaki sposób jest w stanie nas wspomóc.

Wesprzyj nas nawet drobną kwotą kilku złotych - zajmie to tylko chwilę. Dziękujemy!

Tags:
kawarelacjeSzwecja
Modlitwa dnia
Dziś wspominamy świętego...





Top 10
Katolicka Agencja Informacyjna
Papież: „To najgorsza zniewaga, jaką można wy...
Philip Kosloski
5 świętych, których ciała nie uległy rozkłado...
BEZDOMNY JEZUS
Katolicka Agencja Informacyjna
Wezwali policję do bezdomnego, a tam Jezus
OJCIEC SERAFIM
Łukasz Kobeszko
Przepięknie śpiewa i modli się w języku Jezus...
GIULIA MICHELINI
Silvia Lucchetti
Świadectwo włoskiej aktorki, która urodziła j...
Mathilde de Robien
Imiona, które noszą w sobie pieczęć Boga. Moż...
Theresa Aletheia Noble
Dobra spowiedź. 10 cennych rad od księży
Zobacz więcej
Newsletter
Aleteia codziennie w Twojej skrzynce e-mail